| 急速冷凍庫 （画像をクリックすると拡大します） | |
 |
←でた！知る人ぞ知る急速冷凍＆保冷システム 『クイック・フリーザー』 この昭和のにおいがプンプンするパンフレットに載 ってる急速冷凍庫。 これはもう２０年以上前の話しになりますが、当時 の和菓子屋さん達の間では、外国製の急速冷庫 を持っている事が自慢の一つでした。 しかしながら外国製の急速冷凍庫はとにかく高い! （だから自慢の一つになってたと思うのですけど） そこで機械屋さんは考えました。 『国産でもっと安い急速冷凍庫は作れないのか？』 そこで一人の男が立ち上がりました。 そうです。それが私の親父でした。。。 |
 |
これはトップページにもある最近(2012年4月施工) の画像です。 上の画像は20年以上の前のパンフレットなので ちょっと古い感じがすると思いますが最近のタイ プはだいぶスタイリッシュになりましたよ。 |
 |
これはクイック・フリーザーの制御盤。 一番下にある『凍結』ボタンを押すと任意の 時間で凍結がかかるようになってます。 温度は−40℃近くまで下げる事ができますよ。 霜取りも任意の時間に設定できますが状況に 応じて手動で霜取りをかける事もできます。 |
