★プレハブ冷凍庫のドレンパンが氷まるけになっちゃった!
この現象にはさまざまな原因(例えばドレンパン又はドレンホースのヒーターの
断線、除霜タイマーの故障、ファンモーターの故障など)が考えられますがその
中でもよくある原因は・・・
なんとドレンパンの排水の口元に包装紙が詰まってる!!!
これは和菓子屋さんや洋菓子店では商品を包んである包装紙がブロワーの風
によって包装紙が舞い上がってしまい運が悪くそれがブロワーの中に入り込ん
でしまい、たまたま排水の口元をふさいでしまったという例です
こうなってしまってはまずドレンパンの氷を融かして包装紙を取り除かなければ
ならないんですが、庫内に商品がパンパンに入っていたりするとこれが意外と
大仕事になったりする事がありまして・・・
対策としては一番上のバンジュウに蓋をするか、それが面倒な場合はブロワー
の裏に網を貼って包装紙が入り込むのを直前で防止するなどの対策をされれ
ばまず大丈夫です